Ачма ленивая

Оригинал Здесь, изменила его под свои вкусы, получилось ну очень вкусно и быстро. Муж попросил через день такое делать... :)

Лаваш армянский 3 листа. ( у меня ушло 2 листа) Брынза 250 гр. Творог 250 гр. Яйцо 4 шт. (мне хватило 3 шт) Петрушка мелко рубленная Масло сливочное мягкое  100 гр. Перец черный молотый

Форму для запекания(у меня прямоугольная29х17см.из жаропрочного стекла) смазать сливочным маслом. Два листа лаваша разрезать пополам,один лист оставить целым. Целый лист лаваша намочить водой и слегка стряхнув воду выстлать лавашем форму,так,чтобы со всех сторон свисали края лаваша примерно на 10-15 см, лишние можно срезать и выстилать на слои Брынзу натереть на крупной терке  В яйца  добавив 50мл воды и  слегка взбить вилкой. Добавить кусочки масла или промазать мягким масло лаваш,1/4 творога выложить на лаваш небольшими кусочками, сверху натертую брынзу и посыпать слегка перцем, добавить зелень и 1/4 от всей массы яиц. Следующий слой-смоченный лаваш и снова масло,творог мелкими кусочками, брынза, зелень, яйца.Снова повторить слои. Затем закрыть свисающими краями лаваша, и положив на лаваш кусочки масла, а за 10минут смазать оставшимся яйцами добавив немного брынзы . Закрыть фольгой и запекать в разогретой до 200 градусав духовке 20-25 мин. Вынув ачму из духовки,снять фольгу,накрыть полотенцем и оставить отдохнуть минут на 15 минут.

Количество слоев зависит от размера формы.