Скумбрия котлетки

• ПРОДУКТЫ:
• Скумбрия 2 шт средних
• 2картофелины средние
• Перчик болгарский сладкий сушеный
• Соль морская
• Черный молотый перец
• Панировочные сухари
• 
  

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

1. Многие не любят скумбрию за ее жирность, в их число входил и мой сын,но добавление картофеля, меняет вкус рыбки. Теперь сын лопает и мне в радость.
2. Скумбрию обрабатываем, снимаем кожу, руками ее размять, чтобы не был фарш, а кусочками получилось + картофель трем на мелкой терке + сладкий болгарский перчик +специи по вкусу. Панируем в сухарях и на сковороде на небольшом огне обжариваем до готовности. Сладкий перчик дает свою нотку. Очень вкусные котлетки!